Chia sẻ đến bạn món chay ngon từ đậu hũ với cách chế biến sáng tạo và hương vị làm lay động vị giác người dùng. Đậu Hũ Cuộn Rau Củ với rau củ đa dạng được bọc với lớp đâu hũ bên ngoài và thấm đều gia vị kho nên khi ăn kèm với cơm trắng thì còn gì bằng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Đậu hũ chiên
Sơ chế:
+ Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, ớt chuông cắt thanh dài, ớt chuông
+ Đậu que tước bỏ xơ
+ Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa sạch, để ráo
+ Lá hành boa rô chần qua nước sôi
Bước 1:
Pha nước sốt: 100ml nước dừa + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh đường trắng + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê dầu điều + 1 muỗng cà phê hạt nêm chay + 2 muỗng canh nước tương vào chén và khuấy đều
Bước 2:
Để miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hành boa rô cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra
Bước 3:
Làm nóng chảo, cho nước sốt vào và nấu sôi rồi cho đậu hủ cuộn vào và nấu ở lửa nhỏ cho đậu hũ thấm sốt là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
