fbpx

Đậu Hủ Ky Cuốn Sả Chay

Thời gian hoàn thành: 30 phút
0yddyye | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 5 photos

“Đậu Hủ Ky Cuốn Sả” là món chay có chút cay nồng trong sự thanh đạm của món chay mang đến những hương vị thật lạ lẫm và cuốn hút. Đậu hũ ky được chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong vị cay cay ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp với Anchay.vn để học ngay cách làm món ăn tuyệt vời này nhé!

Đậu Hủ Ky Cuốn Sả Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 20 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 1 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Bạn rửa sạch các cây sả, sau đó cắt lấy phần cọng dài khoảng 10cm.

Bạn dùng kéo cắt bỏ phần đường viền xung quanh đậu hũ ky, bởi vì phần này thường rất cứng.

Sau đó, bạn tiếp tục cắt các lá đậu hũ thành từng miếng vuông to bằng bàn tay.

Chú ý cắt chiều dài sao cho bằng với chiều dài của cây sả đã được cắt trước đó.

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đậu hũ ky ngâm nở với chút hạt nêm chay rồi vớt để ráo và gập đôi lại.

    Sả cây mua về rửa sạch và cắt khúc khoảng 6cm.

    Bạn quấn đậu hũ quanh sả và cố định bằng cây tăm.

    Bạn tiếp tục làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.

    Trong khi ngâm đậu hũ ky, có thể cho vào nước ít hạt nêm chay, hạt nêm sẽ thấm giúp đậu hũ mềm và ngon hơn.
  2. Bước 2: Chiên đậu hũ ky

    Bắc chảo và làm nóng với dầu thực vật.

    Kế đến bạn cho đậu hũ ky vào chiên chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

    Cho đậu hũ ky ra đĩa, rưới nước xốt lên, ăn với cơm nóng rất ngon.

  3. Bước 3: Làm nước sốt

    Làm nóng chảo và cho một ít dầu ăn vào và phi vàng hành boa rô.

    Kế đến bạn cho ớt băm, tương ớt và nước tương vào khuấy đều.

    Khi sốt sôi lên, bạn nêm 1 thìa cafe hạt nêm chay, 1/2 thìa cafe đường và dùng bột bắp để làm sệt nước sốt.

  4. Bước 4: Hoàn thiện món ăn

    Trình bày đậu hũ ky ra đĩa và rưới nước sốt lên trên.

    Bạn có thể trang trí thêm một ít nhánh ngò rí cho đẹp mắt.

    Thưởng thức ngay với cơm nóng rất ngon.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 1

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Đậu hũ ky cuốn sả chay sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, giòn bên ngoài,mềm bên trong, vị vừa cay vừa ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cơm nóng hay bún đều rất tuyệt vời nhé!

Nguồn: ngonbonmua

Từ khóa: đậu hủ ky cuốn sả, món chay Việt, ẩm thực chay, ăn chay ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *