fbpx

Đậu Hủ Nhồi Nấm Xào Rau Râm

Thời gian hoàn thành: 20 phút
0 25 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 6 photos

Hôm nay, Anchay.vn sẽ giới thiệu đến bạn công thức nấu ăn để làm món “Đậu Hủ Nhồi Nấm Xào Rau Râm”. Một món ăn vừa lạ, vừa ngon, rất bắt vị mà lại còn đơn giản dễ làm. Mời bạn cùng chúng mình bắt tay vào bếp để thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Đậu Hủ Nhồi Nấm Xào Rau Râm

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 20 phút Phục vụ cho: 1 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Rửa sơ đậu hũ trắng và để cho ráo nước, sau đó đem chiên vàng đều các mặt. Bằng cách này đậu hũ sẽ thơm và giòn hơn, hoặc bạn cũng có thể mua loại chiên sẵn để tiết kiệm thời gian hơn nhé.

Để sơ chế 3 loại nấm đùi gà, nấm đông cô và nấm linh chi trắng, bạn hãy cắt bỏ phần gốc và rửa sạch để ráo nước.

Sả cây bạn băm nhuyễn hoặc có thể mua sả mà người bán đã băm sẵn.

Rau răm bạn cũng rửa sạch và để ráo, sau đó đem cắt nhuyễn nhé.

 

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

    Đầu tiên, cả ba loại nấm sau khi đã rửa sạch và để ráo, bạn hãy đem chúng đi cắt hạt lựu.

    Bạn nhớ cắt hạt lựu vừa phải, để khi xào nấm không bị teo quá nhỏ nhé!
  2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

    Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi thêm sả băm vào xào 2 phút.

    Khi sả bắt đầu dậy mùi thơm, bạn bắt đầu cho thêm các loại nấm vào xào chung.

    Kế đến, bạn nêm thêm 1 thìa hạt nêm chay hoặc thay 1/2 muỗng muối để nguyên liệu thêm đậm đà nhé!

    Xào đều tay tầm hơn 5 phút đến khi thấy nấm, sả  bắt đầu ngả vàng và ráo khô thì tắt bếp bạ n nhé!

    Bạn lưu ý nên xào lửa lớn để nấm không bị mất quá nhiều nước trong quá trình chế biến.
  3. Bước 3: Hoàn thiện món ăn

    Đến bước này là chúng mình gần hoàn thiện món ăn rồi đây. Bạn hãy dọn phần nhân vừa xào lên một chiếc đĩa và thêm rau răm đã cắt nhuyễn và đậu phộng băm vào.

    Sau đó chuẩn bị các miếng đậu hủ đã chiên sẵn, dùng dao khoét giữa và nhồi nhân nấm vừa xào vào trong là xong.

    Bày trí ra đĩa và mời người thân cùng thưởng thức ngay món ăn này nhé!
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 1

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Bật mí rằng bạn hãy kết hợp ăn kèm mó n này cùng với tương ớt để tăng phần vị giác, hoặc bạn có thể dùng phần nhân đã xào để ăn kèm với bánh đa. Một hương vị ẩm thực chay tuyệt vời đáng để bạn và gia đình cùng trải nghiệm đấy!

Nguồn: anchaycungnhi

Từ khóa: đậu hủ nhồi nấm xào rau râm, đậu hủ nhồi chay, món chay Việt, món chay ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *