Đã bao giờ bạn thử ăn đậu hũ nướng chưa? Đậu hũ là một nguyên liệu tiết kiệm, và nếu sáng tạo một chút, bạn có thể chế biến đậu thành đủ các loại món ăn ngon miệng. Trong những ngày trời lạnh, hãy cùng thử công thức đậu hũ nướng kiểu Nhật này xem sao nhé!
Đậu Hũ Nướng Kiểu Nhật
Mô tả
Đậu hũ mang đi thấm nước cho khô và cắt thành miếng dài.
Hành lá rửa sạch và băm nhỏ.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Cho rượu Sake và rượu Mirin vào chảo, đun sôi 2 phút trong lửa vừa, cho tương Miso vào đảo đều đến khi vào quyện, cuối cùng cho đường vào trộn đều rồi tắt lửa. Để nguội. Đậu hũ trắng thấm khô, cắt thành khoảng 12 thanh dài.
-
Bước 2:
Dùng khăn giấy hoặc cọ quét đều một lớp dầu ăn lên chảo không dính. Đun nóng chảo, cho đậu hũ vào áp chảo đến khi nâu vàng. Nếu không áp chảo, bạn cho thể nhúng đậu hũ với sốt rồi đem nướng.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Đậu hũ áp chảo/nướng xong là có thể thưởng thức được rồi. bạn rắc thêm một ít hành lá băm, mè trắng rang lên mặt để tăng thêm hương vị nữa nha.
Nguồn: Bepcuoi