Chia sẻ đến bạn món đậu hủ ôm rau nấm chay vừa ngon vừa mới lạ làm cho món này bắt cơm vô cùng. Với sự kết hợp mang nét đặc sắc từ nấm được om với rau củ vừa thanh ngọt vừa đậm đà. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 200 Gr Đậu hũ trắng
Sơ chế:
+ Đậu hũ trắng thái lát, sau đó đem chiên vàng giòn 2 mặt
+ Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc ngắn sau đó cắt làm 4
+ Củ sen gọt vỏ, cắt lát dày sau đó cắt làm 4
+ Bắp non và nấm đông cô cắt đôi
Chế biến:
Bước 1:
Phi thơm hành, cho cà rốt + bắp non + củ sen vào xào đều
Tiếp đó, cho nấm vào xào đều và cho vào 1 mc nước tương và 1 mc hạt nêm chay, xào đều tay
Bước 2:
Cho nấm và rau củ đã xào vào 1 cái nồi khác, cho tiếp 1 mc nước tương + 1 mc đường, đảo đều và
Sau đó, pha 1 mc bột bắp với 2 mc nước lọc khuấy đều và cho vào hỗn hợp nấm và rau củ, om với lửa nhỏ nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
