Bữa chay thanh đạm với món đậu hũ sốt cà chua thì thật sự còn gì tuyệt vời bằng. Vị béo của đậu kết hợp với nước sốt cà chua thì là một sự kết hợp trọn vị.
Đậu Hũ Sốt Cà Chua
Mô tả
Chiên đậu hũ cắt thành khúc vuông và chiên đều, có thể mua đậu hũ chiên sẵn ở chợ.
Cà chua rửa sạch và bâm nhuyễn ra hoặc có thể cắt mỏng ra.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tiếp cà chua vào, xào cà chua đến khi cà chua tan ra và thành hỗn hợp sệt sệt.
-
Bước 2:
Khi cà chua sệt lại và nêm nếm gia vi cho vừa ăn, tới đây bạ nhớ để lửa ở mức thấp.
Cho tiếp phần đậu hũ vào sốt cà chua.
-
Bước 3:
Tiếp tục đun tầm 2-3 phút cho đậu thấm đều nước sốt.
Cuôi cùng cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.
Nếu bạn ăn được cay thì cho thêm ít tiêu xay vào để tạo mùi thơm hơn cho món ăn. Ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng.
đậu hủ sốt cà chua, đậu hủ cà chua