Mỗi ngày một món chay ngon khác nhau, hôm nay chia sẻ đến bạn món đậu hủ và nấm kho. Đối với món này khi ăn kèm cùng cơm trắng thì rất bắt cơm, vị mặn của nước kho thấm đều vào nấm và đậu hủ, nước kho không quá mặn nên món này rất được yêu thích. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 150gr đậu hũ chiên
+ 200gr nấm rơm
+ 20gr hành boa rô
+ 15gr ớt sừng
Sơ chế:
+ Đậu hũ chiên: cắt miếng vuông nhỏ
+ Hành boa rô và ớt sừng: băm nhỏ
Chế biến:
Bước 1:
Pha sốt kho: 5 mc nước tương + 2 mc tương ớt + 1 mcf đường + 1/2 mcf muối + 1 mcfe ớt bột HQ + 1/2 chén nước
Bước 2:
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, thêm boa rô và ớt sừng phi thơm, thêm nấm rơm, nấm đùi gà, đậu hũ và cho hết chén sốt vào nồi
Bước 3:
Nấu nhỏ lửa cho đến khi sốt kho cạn dần, thêm tiêu xay và ớt xanh tuỳ thích
*Lưu ý: Ăn kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
