Chia sẻ đến bạn công thức chế biến món đậu hủ xào chua ngọt khi ăn cùng cơm thì bắt cơm vô cùng. Món này chế biến vô cùng đơn giản với đậu hủ kết hợp cùng các loại rau củ và nước sốt làm cho món này thơm và lôi cuốn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Đậu hủ chiên
Sơ chế:
+ Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông
+ Hành lá cắt khúc
+ Cà chua cắt múi cau
+ Đậu hủ cắt ra thành các khối vuông vừa ăn, đem chiên vừa vàng giòn vớt ra để ráo dầu
+ Tỏi băm nhỏ
Chế biến:
Bước 1:
Phi thơm tỏi cho vàng, cho cà chua vào cho mềm
Lần lượt cho các loại rau củ còn lại vào đảo đều
Bước 2:
Đảo đến khi rau củ mềm thì nêm gia vị gồm: 15gr đường, 10gr nước tương, 20gr tương cà, 20gr tương ớt
Xào cho hỗn hợp gia vị sệt lại cho phần đậu hũ đã chiên vào đảo cho gia vị thấm và áo đều lên đậu hũ.
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
