Đậu Hũ Xào Rau Củ

Đậu hũ là món ăn quen thuộc và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đậu hũ xào rau củ là món dễ chế biến và cũng dễ ăn thích hợp với mọi bữa ăn vô cùng thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Mời bạn cùng avfo bếp với AnChay.VN chuẩn bị cho món ăn này nhé!

Phương pháp nấu Chiên, Nấu

Ẩm thực Món Chay Việt

Bữa ăn Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan )

Độ khó Người bắt đầu

Thời gian

Chuẩn bị: 5 min Thời gian nấu: 15 min Tổng thời gian: 20 phút

Phục vụ cho 2

Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm

Mô tả

Đậu hủ chiên sẵn có thể mua ở chợ hoặc các cửa hàng. Cắt đậu thành miếng vuông vừa ăn.

Rau củ quả rửa sạch và cắt nhỏ từng miếng.

Hành boro rửa sạch cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành.

Nguyên Liệu

3 Miếng đậu hủ
1 Củ cà rốt
1/2 Bông cải ( Súp lơ)
5 gam Hành baro,
1 muỗng cà phê Tiêu
2 muỗng cà phê Hạt nêm
1 muỗng cà phê Dầu hào chay
1 muỗng cà phê Đường
1 muỗng canh Dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1:
Chiên đậu hũ với một lượng dầu ăn, chiên đậu hũ vàng đừng chiên đậu hũ giòn.
Bước 2:
Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo thêm vào đó là đầu hành baro phi thơm. Tiếp theo, là cho cà rốt và bông cải vào, đảo đều tay và nêm nếm gia vị đường, muối, hạt nêm và dầu hào.

Khi rau củ bắt đầu mềm thì cho phần đậu vào. Xào tiếp với lửa nhỏ trong 2 phút.
Bước 3:
Tắt bếp, cho hành baro vào và cho ra dĩa. Cuối cùng là thưởng thức món ngon thanh đạm thôi nào.
Ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng.