Đậu Hũ Xào Xoài Chua Ngọt – món mới từ đậu hũ với sự kết hợp thêm từ xoài làm món này vừa có màu sắc bắt mắt vừa mang đến hương vị chua ngọt hòa quyện cùng đậu hũ thơm béo rất hao cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Muối
Sơ chế:
+ Chanh bào nhuyễn
+ Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu
+ Đậu hũ quấn khăn mỏng, ép cho ra bớt nước rồi cắt thành từng miếng vuông
Bước 1:
Nước sốt: cho chanh bào nhuyễn phần vỏ vào chén rồi vắt nước cốt chanh vào + 60g mật ong + 1/2 muỗng nước tương + 1 muỗng bột bắp và khuấy đến khi tất cả hòa quyện vào nhau
Bước 2:
Tẩm một chút muối và áo đậu hũ một lớp bột bắp. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên chín vàng đều các mặt
Sau đó, cho xoài vào rưới nước sốt lên và đảo đều cho thấm sốt tầm 1 phút là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
