Để thay đổi hương vị đối với những bữa ăn thường ngày trong gia đình, nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ngon, thanh đạm lại đầy đủ chất dinh dưỡng là Đậu Phụ Nhồi Cà Tím.
Đậu Phụ Nhồi Cà Tím
Mô tả
- Rửa sạch các loại rau củ quả qua nước hoặc qua nước muối pha loãng
- Cà tím đem ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi đem thái chỉ, đậu phụ cũng đem thái chỉ
- Nghiễn nhuyễn hỗn hợp : nấm hương, rau mùi và nêm nếm gia vị vừa miệng
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Lấy miếng cà tím đã được thái mỏng cuộn trọn nhân là đậu phụ đã nghiền như hình
-
Bước 2
Cà chua sau khi đã được rửa sạch thì đem gọt bỏ vỏ và hạt. Bật chảo lên cùng với dầu ăn và khoảng 1 thìa nước cùng với nước mắm, đường, mì chính khoảng 7 phút để có nước sốt sền sệt.
-
Bước 3
Nhẹ nhàng cho cà tím đã được cuộn đậu phụ vào chảo, rưới nước sốt đều lên cà, lấy nắp đậy kín chảo và nấu khoảng 12-15 phút rồi nhẹ nhàng mút bày ra đĩa.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Chúc các bạn có một món ngon, thanh đạm lại đầy đủ chất dinh dưỡng
món này ngon lắm nhất là đậu phụ thơm thơm