Đậu Phụ Tứ Xuyên Chay

Thời gian hoàn thành : 30 phút
Untitled 1 620x620 85 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay Xem album ảnh 3 photos

Đậu phụ Tứ Xuyên chay là món khá nổi tiếng tại Tứ Xuyên – Trung Quốc, được biến tấu thành món chay và thay đổi khẩu vị phù hợp với người Việt hơn. Điểm ấn tượng tại nên hương vị đặc trưng của món này là nước sốt có vị cay đậm vị Tứ Xuyên được nêm nếm vừa ăn thấm đều vào đậu phụ non. Khi dùng kèm với cơm trắng bạn sẽ cảm nhận được hương vị món này rất ngon và bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Thống kê bài: (Lượt đọc "10" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)

Đậu Phụ Tứ Xuyên Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn 

Sườn non chay ngâm mềm, vắt khô nước và cắt hạt lựu 

Hạt xuyên tiêu đập hoặc giã nhuyễn 

Bột năng hòa với chút nước và khuấy đều 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Phi thơm hạt xuyên tiêu, có hương thơm thì vớt ra để riêng

    Cho sườn non chay vào xào cùng với tương hột cay + gừng vào xào chung  

  2. Bước 2:

    Xào khoảng 5 phút thì cho nước vào xăm xắp mặt và nêm gia vị vào cùng với hạt xuyên tiêu 

     

  3. Bước 3:

    Tiếp đó cho đậu hủ vào, thêm bột năng khuấy và nấu thêm chút nữa cho hành vào là hoàn thành.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: đậu phụ Tứ Xuyên chay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.