Một món ăn quen thuộc khi chúng ta ăn chay là đậu hủ và đậu que (hay còn gọi là đậu Cove). Một trong những món ăn chay đơn giản nhưng rất bắt cơm.
Đậu Que Xào Tỏi Kèm Đậu Hủ Muối Sả
Mô tả
- Đậu hủ ướp bằng muối ớt và một ít sả
- Phần còn lại đem xào sau khi đậu hủ chín
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1 :
Bắt cho phi thơm sả, sau khi sả dậy mùi thì cho tảo hủ vào chiên vàng đều
-
Bước 2
Phần đậu que, phi thơm rất nhiều tỏi và hành tím. Khi cào đậu que, không đậy nắp để giữ được độ xanh. Khi đậu que vừa xanh um là mình bắt đầu nêm ít muối, đường, hạt nêm
Đảo thật nhanh lửa thật lớn rồi cho ít nước mắm chay vào để dậy mùi là tắt bếp.
Dinh Dưỡng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món này các bạn dùng chung với cơm nóng là ngon nhất
đậu que, xào tỏi, đậu hủ, đậu hủ muối sả, đậu que xào tỏi kèm đậu hủ muối sả
đậu hủ kết hợp với đậu que thật là tuyệt vời