Gỏi chay ngày càng đa dạng với nhiều món gỏi khác nhau từ những nguyên liệu rau củ. Hôm nay, AnChay.Vn gợi ý đến bạn món gỏi bắp cải chay với màu sắc hấp dẫn thị giác và đặc biệt là ở phần nước sốt trộn gỏi đậm đà thấm đều vào rau rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 1/2 củ cà rốt
+ 1/2 củ hành tây
+ 1 miếng tàu hủ chiên
+ Chanh, tỏi, ớt
+ Rau răm, đậu phộng
Sơ chế:
+ Bắp cải tím cắt nhỏ, cà rốt cắt sợi, tàu hủ chiên cắt sợi
+ Hành tây cắt mỏng ngâm với ít nước + giấm để giảm hăng
Bước 1:
Pha sốt trộn: tỷ lệ đong một chiếc muỗng
5 chanh + 4 nước + 3 đường + 1/2 muối + 1 tương ớt + tỏi, ớt băm tuỳ thích
Bước 2:
Cho các nguyên liệu vào tô, cho sốt trộn đều và thêm rau răm, đậu phộng rang sau cùng
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với bánh phồng rau củ.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
