Chắc hẳn khi nhắc đến gỏi bưởi đều cảm thấy xa lạ đúng không? Gỏi bưởi là món ăn quen thuộc mang hương vị chua ngọt đều có đủ, Nếu ai chưa từng thử qua món này ăn vào sẽ cảm thấy thích. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN chuẩn bị nguyên liệu cho món này nhé!
Gỏi Bưởi Chay
Mô tả
Bưởi xé nhỏ, rau củ rửa sạch cắt thành sợi.
Đậu hủ cắt mỏng, sườn non chay ngâm với nước cho mềm.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Chiên đậu hũ vàng đều, vớt ra để ráo. Sau đó, cho sườn nón chay vào xào chung với hạt nêm, xào cho sườn chính thì tắt bếp cho ra dĩa.
-
Bước 2:
Pha nước sốt trong chén bao gồm nước mắm chay, giấm, đường, tương ớt, chanh khuấy tan hỗn hợp.
Dùng cái thao lớn cho bưởi, cà rốt vào. Sau đó rưới đều nước sốt vào và trộn đều tay cho thấm gia vị.
-
Bước 3:
Cho gỏi ra dĩa và lần lượt cho đậu hũ, sườn non chay, đậu phộng rang và rau răm lên. Cuối cùng đã xong món gỏi và thưởng thức thôi nào.
Ăn kèm với bánh phồng hoặc bánh tráng
Khẩu phần ăn 3
Ghi chú
Nguồn: Cookpad