Gỏi

Gỏi Chay Măng Cụt

Editor Team 2 An Chay 21 Tháng Tư, 2023 0 Bình luận

Screenshot 1192 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Bạn đã thử gỏi chay măng cụt chưa? Một sự đột phá hoàn toàn mới trong món chay, gỏi măng cụt chay với hương vị và nguyên liệu đơn giản, cùng với đó là nước sốt trộn gỏi đậm đà đánh thức vị giác trong bạn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 15 phút

– Tổng thời gian: 25 phút

– Nguyên liệu:

+ 1kg măng cụt xanh
+ 200gr nấm bào ngư xám
+ 1 củ hành tây, rau răm, hành phi, đậu phộng
+ 2 cây sả

Sơ chế:

+ Măng cụt xanh gọt vỏ dưới vòi nước xả nước liên tục. Sau đó,ngâm qua nước lạnh và cắt khoanh tròn

Bước 1:

Sốt trộn gỏi: 5 muỗng chanh (tầm 2 trái lớn) + 4 muỗng nước + 2 muỗng đường + 1 muỗng tương ớt + 1/2 muỗng muối
Hấp nấm với sả cây đập dập trong 15 phút. Sau đó để nguội ráo nước

Bước 2:

Trộn gỏi: Nấm đã hấp + hành tây cắt mỏng nêm với 1/2 muỗng muối tiêu trộn đều
Sau đó thêm măng cụt, rau răm và cho sốt trộn gỏi vào trộn chung, cuối cùng là hành phi, đậu phộng

* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cháo đậu xanh, muối tiêu chanh, bánh phồng.

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay

Thống kê bài: (Lượt đọc "28" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)

In công thức