fbpx

Gỏi Đu Đủ Chay

Thời gian hoàn thành : 20 phút
goi du du chay | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Gỏi chay được nhiều người yêu thích vì khá gần gũi với mọi người. Gỏi đu đủ là món dễ làm thích hợp trong các bữa tiệc. Hôm nay, AnChay.VN sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món gỏi đu đủ chay thơm ngon, cùng AnChay.Vn vào bếp chuẩn bị món ngon bạn nhé!

Gỏi Đu Đủ Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 20 phút Phục vụ cho: 4 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Đu đủ sống hoặc vừa chín tới gọt vỏ rửa sạch, bào thành các sợi vừa ăn. 

Cà rốt cũng gọt sạch và bào thành từng sợi ướp vào chanh và đường và chút muối. 

Rửa sạch và bỏ phần ruột của dưa leo, có thể cắt thành khúc hoặc tạo hình. 

Đậu hủ chiên cắt thành miếng dài.

Rau râm rửa sạch để ráo, đậu phộng rang sẵn làm nhuyễn vừa phải. 

 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Đu đủ gọt vỏ rửa sạch và bào sợi, sau khi bào thành sợi ướp lạnh để tạo độ giòn cho đu đủ. 

    Cà rốt gọt vỏ và rửa sạc bào sợi ướp cà rốt với chanh, đường, và tí muối. 

    Rửa sạch bỏ đi phần ruột của dưa leo, có thể cắt khúc hoặc tạo hình tùy thích. 

    Đậu hủ chiên cắt thành sợi cho vừa ăn. 

  2. Bước 2:

    Làm nước mắm chay chua ngọt: đun nóng 2 muỗng nước mắm chay cùng với 2 muỗng đường, 1 muống canh giấm ăn và nước lọc. 

    Đợi đến khi hỗn hợp hòa quyện đều vào nhau thì bỏ từ từ nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. 

  3. Bước 3:

    Cho đu đủ, cà rốt, dưa leo vào tô lớn và trộn đều với nước mắm chay chua ngọt. 

    Sau đó, cho gỏi ra dĩa thêm đậu hủ rau răm và đậu phộng lên.

    Cuối cùng, thì thưởng thức món ăn thôi nào.

    Ngon hơn khi ăn kèm với bánh phồng.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 4

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: gỏi đu đủ,gỏi đu đủ chay,gỏi chay ngon
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *