Món gỏi đu đủ chay là món quen thuộc với nhiều bạn, đối với món này thì dễ chế biến nhưng quan trọng là hương vị có mang đến cho bạn sự kích thích vị giác và xao xuyến. Món này ăn cùng với cơm rất bắt và qua bài viết chia sẻ dưới đây sẽ mang đến cho bạn món gỏi đu đủ chay thơm ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 5 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 1 trái đu đủ
+ 200g Nấm bào ngư
+Rau mùi kèm theo
+ 100g đậu phộng rang
Sơ chế:
+ Đu đủ bào sợi
+Nấm bào ngư rửa sạch
+ Giã nhuyễn đậuâ phộng rang
Chế biến:
Bước 1:
Làm nóng ít dầu và cho nấm vào xào đều đến khi săn lại thêm ít tiêu và hạt nêm, tắt bếp để nguội
Bước 2:
Pha nước sốt gồm: 3 muỗng canh nước mắm chay + 2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cafe tiêu xay + 1 trái chanh, trộn đều.
Bước 3:
Cho từ từ nước sốt vào đu đủ bào, trộn đều. Tiếp đó là cho nấm vào trộn tiếp. Cuối cùng là cho rau mùi và đậu phộng vào là hoàn thành.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với bánh phồng.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
