Gỏi Dưa Leo Khô Cá Chay

Thời gian hoàn thành món ăn : 30 phút
1 76 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Tên món ăn có lẽ sẽ khá xa lạ với nhiều người, nhưng các bạn yên tâm, công thức để chế biến món này thì cực kỳ đơn giản, dễ làm mà nó còn đem lại nhiều chất dinh dưỡng như làm mát cơ thể từ dưa leo.

4 từ 1 vote

Gỏi Dưa Leo Khô Cá Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 3

Mô tả

  • Tàu hũ ky dùng khăn ướt lau mềm, cắt miếng vuông lớn.

  •  Chao tán với 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt và 2 muỗng bột mì, phết lên mặt tàu hũ ky, để ráo, chiên vàng, xé nhỏ.
  • Dưa leo cắt dọc, bỏ ruột, xắn răng cưa, ướp với ít đường rồi vắt bớt nước
  • Kiệu chua cắt sợi
  •  Cà rốt cắt sợi răng cưa
  • Hành boaro cắt lát, phi vàng. Rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1 :

    Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3 muỗng giấm gạo lên men với 2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương , 2 muỗng bột ngọt  và 1 muỗng muối.

  2. Bước 2 :

    Trộn gỏi: trộn dưa leo, cà rốt, kiệu chua và ớt sợi với ½ lượng nước trộn gỏi, để 5 phút, chắt bỏ nước, thêm rau húng quế, mè rang, đậu phộng rang và khô cá vào trộn đều với ½ lượng nước trộn gỏi còn lại.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Cho gỏi dưa leo ra dĩa, rắc rau húng quế và hành boaro phi lên mặt, ăn kèm bánh phồng tôm.

Từ khóa: bò né, bò né chay
Dữ liệu nộp qua ID

1 Nhận xét

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.