Gỏi Dưa Leo Khô Cá Chay

Thời gian hoàn thành món ăn : 30 phút
1 76 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay Xem album ảnh 3 photos

Tên món ăn có lẽ sẽ khá xa lạ với nhiều người, nhưng các bạn yên tâm, công thức để chế biến món này thì cực kỳ đơn giản, dễ làm mà nó còn đem lại nhiều chất dinh dưỡng như làm mát cơ thể từ dưa leo.

Gỏi Dưa Leo Khô Cá Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút
Phục vụ cho: 3

Mô tả

  • Tàu hũ ky dùng khăn ướt lau mềm, cắt miếng vuông lớn.

  •  Chao tán với 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt và 2 muỗng bột mì, phết lên mặt tàu hũ ky, để ráo, chiên vàng, xé nhỏ.
  • Dưa leo cắt dọc, bỏ ruột, xắn răng cưa, ướp với ít đường rồi vắt bớt nước
  • Kiệu chua cắt sợi
  •  Cà rốt cắt sợi răng cưa
  • Hành boaro cắt lát, phi vàng. Rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1 :

    Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3 muỗng giấm gạo lên men với 2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương , 2 muỗng bột ngọt  và 1 muỗng muối.

  2. Bước 2 :

    Trộn gỏi: trộn dưa leo, cà rốt, kiệu chua và ớt sợi với ½ lượng nước trộn gỏi, để 5 phút, chắt bỏ nước, thêm rau húng quế, mè rang, đậu phộng rang và khô cá vào trộn đều với ½ lượng nước trộn gỏi còn lại.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Ghi chú

Cho gỏi dưa leo ra dĩa, rắc rau húng quế và hành boaro phi lên mặt, ăn kèm bánh phồng tôm.

Từ khóa: bò né, bò né chay

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Dữ liệu nộp qua ID

User Reviews

4 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
0
4 Stars
1
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  1. Team Ăn Chay

    đã dùng thử và rất ngon

  1. Team Ăn Chay

    đã dùng thử và rất ngon