Các món gỏi hiện nay ngày càng đa dạng và bắt mắt hơn, đặc biệt là món gỏi chay được biến tấu với hương vị dễ thưởng thức cùng màu sắc hấp dẫn nên được ưa chuộng rất nhiều. Để chế biến món gỏi dưa leo trộn khô chay ngon và hấp dẫn thì tham khảo công thức dưới đây ngay nhé. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 2 trái dưa leo
+ 2 miếng sườn heo chay
+ Rau thơm
+ Tắc
+ Gia vị
Sơ chế:
Dưa leo bào sợi rồi ướp lạnh để tạo độ giòn, rau thơm nhặt và rửa sạch.
Chế biến:
Bước 1:
Làm nước sốt trộn gồm: 2 trái tắc + 2 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe tiêu +1 muỗng cafe muối ớt cay, thêm ớt tươi vào và giã nhuyễn.
Bước 2:
Sườn chay nướng giòn và xé nhỏ
Bước 3:
Cho dưa leo + sườn chay vào tô, thêm nước sốt vào trộn đều cùng ít rau thơm là hoàn thành.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
