fbpx

Gỏi Nấm Mèo

Thời gian hoàn thành : 30 phút
maxresdefault 36 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Nấm mèo là loại nấm khá phổ biến được dùng nhiều trong nhiều món ăn không chỉ ở món chè mà còn dùng trong các món chả chay, món canh và có cả món gỏi. Gỏi nấm mèo nghe có vẻ rất lạ nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị món gỏi thân thuộc. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn vào bếp để chuẩn bị món này nhé!

Gỏi Nấm Mèo

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Tổng thời gian 10 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Ngâm nấm mèo khô thật nở và rửa sạch, cắt sợi vừa, đừng nhỏ quá, sau đó, mình đem đi luộc qua nước sôi 1- 2 phút và ngâm qua đá lạnh cho giòn hơn. 

Giã nhuyễn ớt. Sả cắt nhỏ. 

Dưa leo bào sợi. 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Cho 2 trái ớt + 2 thìa canh đường + 1 nhánh sả cắt nhỏ.
    Thêm tiếp: 5 thìa canh nước + 3 thìa canh nước chanh + 2 thìa canh tương ớt + ½ thìa cfe muối khuấy đều. Nêm nếm lại hợp khẩu vị. 

  2. Bước 2:

    Cho hết nguyên liệu vào tô lớn gồm nấm mèo + 2 trái dưa leo bào sợi + vài nhánh rau húng quế + sốt trộn gỏi. 
    Cuối cùng thêm một ít đậu phộng rang. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: gỏi nấm mèo, gói mộc nhĩ
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *