Mách đến bạn một món gỏi nấm mới lạ nhưng siêu ngon. Gỏi nấm mèo chay là mó gởi với sự sáng tạo đa dạng và ấn tượng vị giác bởi nước sốt trộn gỏi đậm đà cuốn hút vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 20 phút
– Thời gian nấu: 30 phút
– Tổng thời gian: 50 phút
– Nguyên liệu:
+ 2 trái dưa leo
+ Vài nhánh rau húng quế
+ 1 nhánh sả cắt lát nhỏ
+ 1 trái chanh, 1 trái ớt
+ Một ít đậu phộng rang
Sơ chế:
+ Ngâm nấm mèo khô thật nở và rửa sạch, cắt sợi vừa, đừng nhỏ quá, sau đó, mình đem đi luộc qua nước sôi 1- 2 phút và ngâm qua đá lạnh cho giòn hơn
Bước 1:
Giã nhuyễn: 2 trái ớt + 2 thìa canh đường + 1 nhánh sả cắt nhỏ
Thêm tiếp: 5 thìa canh nước + 3 thìa canh nước chanh + 2 thìa canh tương ớt + ½ thìa cfe muối
Khuấy đều lên nhen, bạn nêm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn nhé, nếu ở nhà có nước mắm chay thì bạn thay muối bằng nước mắm chay nha
Bước 2:
Cho nấm tai mèo và dưa leo vào, thêm nước sốt vào trộn đều là hoàn thành.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
