Tùy chọn in:

Gỏi Nấm Mèo

maxresdefault 36 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Tổng thời gian: 10 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Ngâm nấm mèo khô thật nở và rửa sạch, cắt sợi vừa, đừng nhỏ quá, sau đó, mình đem đi luộc qua nước sôi 1- 2 phút và ngâm qua đá lạnh cho giòn hơn. 

Giã nhuyễn ớt. Sả cắt nhỏ. 

Dưa leo bào sợi. 

Nguyên Liệu
  • 6 Tai nấm mèo
  • 2 Trái dưa leo
  • Vài nhánh rau húng quế
  • 1 Nhánh sả
  • 1 Trái chanh
  • 1 Trái ớt
  • Đậu phộng rang
Cách chế biến
  1. Bước 1:
    Cho 2 trái ớt + 2 thìa canh đường + 1 nhánh sả cắt nhỏ.
    Thêm tiếp: 5 thìa canh nước + 3 thìa canh nước chanh + 2 thìa canh tương ớt + ½ thìa cfe muối khuấy đều. Nêm nếm lại hợp khẩu vị. 
  2. Bước 2:
    Cho hết nguyên liệu vào tô lớn gồm nấm mèo + 2 trái dưa leo bào sợi + vài nhánh rau húng quế + sốt trộn gỏi. 
    Cuối cùng thêm một ít đậu phộng rang. 
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: gỏi nấm mèo, gói mộc nhĩ

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn