Gỏi rau má rất tốt cho sức khỏe và thanh mát cơ thể. Với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, món gỏi rau má được ưa chuộng khá nhiều. Khi thưởng thức món này bạn sẽ trải nghiệm được nhiều hương vị và hấp dẫn vị giác. Mời abjn cùng AnChay.VN vào bếp để chuẩn bị món này nhé!
Gỏi Rau Má Chay
Mô tả
Rau má nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng và rửa sạch để ráo.
Cà rốt bào sợi nhỏ, bóng cá chay ngâm mềm.
Sả băm nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Ướp bóng cá chay với một ít sả băm, đường và nước tương khoảng 10 phút.
-
Bước 2:
Sau đó, cho ít dầu ăn vào chảo và làm nóng. cho phần sả ớt còn lại vào phi thơm, cho hỗn hợp vào xào đều tay với một ít nước lọc.
-
Bước 3:
Sau khi hỗn hợp săn lại thì tắt bếp để nguội. Tiếp đó, cho rau má, hỗn hợp và cà rốt vào cái thau trộn đều tay. Cho ra dĩa thêm đậu phộng rang vào và thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad