Gỏi – một món ăn khai vị được yêu thích và trở thành sự lựa chọn của nhiều nhà hàng, để món gỏi thêm sinh động và bắt mắt hơn có thể chế biến nhiều món gỏi khác nhau từ các nguyên liệu cơ bản. Gỏi tàu hủ ky là món gỏi mới lạ và cũng được ưa chuộng rất nhiều. Mời bạn cùng AnChay.VN vào bếp để chuẩn bị món này nhé!
Gỏi Tàu Hủ Ky
Mô tả
Các loại rau dùng để trộn gỏi có thể cắt mịn hoặc tùy theo ý thích các bạn để món gỏi ngon hơn. Sau đó, rửa sạch và để ráo.
Tàu hũ ky xé thành miếng vừa ăn.
Rau răm hoặc húng lũi nhặt ra và rửa sạch.
Đậu phộng rang sẵn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo và cho tàu hủ ky vào. Chiên vàng tàu hủ ky thì vớt ra để ráo.
Làm nước sốt chau ngọt với nước mắm chay, tỏi ớt băm, chanh và đường. Khuấy đều cho tan hỗn hợp.
-
Bước 2:
Dùng 1 cái thao lớn cho rau trộn và rưới nước sốt vào. Tiếp đó, cho 1/2 tàu hũ ky vào, lúc này bóp nát tàu hủ ky ra trộn đều với rau.
-
Bước 3:
Cho gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng và cho phần tàu hũ ky còn lại vào thêm rau răm hoặc húng lũi. Cuối cùng là thưởng thức món ngon thôi nào.
Khẩu phần ăn 2
Ghi chú
Nguồn: Cookpad