fbpx

Hoa bí tẩm bột chiên giòn chay

Thời gian hoàn thành : 15 phút
photo 1573380243164 15733802431651395649337 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 4 photos

Từ lâu, hương sắc vị của các loài hoa luôn là nguồn cảm hứng vô tận trong kho tàng ẩm thực Việt. Những tinh túy từ thiên nhiên ấy qua bàn tay chế biến của các đầu bếp đã chiếm trọn tình cảm của các tín đồ ẩm thực.

Mang trong mình sự mộc mạc, giản dị nhưng hoa bí đã làm nên sự độc đáo trong các món ăn chay thanh đạm hằng ngày. Nào hãy cùng Anchay.vn tìm hiểu qua công thức món “Hoa bí tẩm bột chiên giòn chay” hứa hẹn sẽ mang đến một màu sắc mới lạ trong mâm cơm hằng ngày của bạn.

Hoa bí tẩm bột chiên giòn chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 5 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 15 phút Phục vụ cho: 4 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Hoa bí mua về nhặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5 hoặc 7cm. Rửa sạch hoa sau đó ngâm trong nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo nước.

Cho bột mì thêm trứng và chút hat nêm chay rồi hòa tan hỗn hợp. Sau đó cho một ít bột mì khô ra một dĩa khác, đem hoan bí lăn qua sao cho bột phủ đều hết hoa rồi nhúng qua hỗn hợp bột mì trứng để tạo thành lớp vỏ áo bên ngoài.

Nguyên liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Hoa bí mua về nhặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5 hoặc 7cm. Rửa sạch hoa sau đó ngâm trong nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo nước.

    Chọn bông bí đều, to không quá nở để khi chiên có hình dáng đẹp hơn. Nên dùng kéo cắt bỏ nhụy bông bí để bông bí không bị bể.
  2. Bước 2:

    Cho bột mì thêm trứng và chút hat nêm chay rồi hòa tan hỗn hợp.

    Sau đó cho một ít bột mì khô ra một dĩa khác, đem hoan bí lăn qua sao cho bột phủ đều hết hoa rồi nhúng qua hỗn hợp bột mì trứng để tạo thành lớp vỏ áo bên ngoài.

  3. Bước 3:

    Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi rồi lần lượt thả hòa bí vào chiên đến khi chín vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 4

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Nguồn: Cooky

Từ khóa: hoa bí tẩm bột chiên giòn chay, hoa bí tẩm bột chiên giòn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *