Tùy chọn in:

Hoa bí tẩm bột chiên giòn chay

photo 1573380243164 15733802431651395649337 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 5 min Thời gian nấu: 10 min Tổng thời gian: 15 phút
Phục vụ cho 4
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Hoa bí mua về nhặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5 hoặc 7cm. Rửa sạch hoa sau đó ngâm trong nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo nước.

Cho bột mì thêm trứng và chút hat nêm chay rồi hòa tan hỗn hợp. Sau đó cho một ít bột mì khô ra một dĩa khác, đem hoan bí lăn qua sao cho bột phủ đều hết hoa rồi nhúng qua hỗn hợp bột mì trứng để tạo thành lớp vỏ áo bên ngoài.

Nguyên liệu
  • 50 gam Hoa bí
  • 1 Quả trứng gà (trứng công nghiệp)
  • 100 gam Bột mì
  • 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
  • 100 mililit Dầu ăn
  • Nước chấm đi kèm (Tương ớt, mayonnaise)
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Hoa bí mua về nhặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5 hoặc 7cm. Rửa sạch hoa sau đó ngâm trong nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo nước.

    Chọn bông bí đều, to không quá nở để khi chiên có hình dáng đẹp hơn. Nên dùng kéo cắt bỏ nhụy bông bí để bông bí không bị bể.
  2. Bước 2:

    Cho bột mì thêm trứng và chút hat nêm chay rồi hòa tan hỗn hợp.

    Sau đó cho một ít bột mì khô ra một dĩa khác, đem hoan bí lăn qua sao cho bột phủ đều hết hoa rồi nhúng qua hỗn hợp bột mì trứng để tạo thành lớp vỏ áo bên ngoài.

  3. Bước 3:

    Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi rồi lần lượt thả hòa bí vào chiên đến khi chín vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 4

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Nguồn: Cooky

Từ khóa: hoa bí tẩm bột chiên giòn chay, hoa bí tẩm bột chiên giòn

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn