Hủ tiếu nước đã quen thuộc với các bạn với vị ngọt thanh từ nước dùng nhưng các bạn đã từng thử qua hủ tiếu trộn chay chưa? Hủ tiếu trộn chay là món hủ tiếu trộn biến tấu theo món chay mang hương vị đặc trưng riêng với vị sốt nấm thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu được lựa chọn một cách kĩ càng để tạo ra nước sốt nấm làm linh hồn của món ăn này. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Thống kê bài: (Lượt đọc "6" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)
Hủ Tiếu Trộn Chay
Mô tả
Hành tím + gừng băm nhỏ + nấm bào ngư cắt nhỏ
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Sốt nấm trộn hủ tiếu:Dầu ăn + hành tím + gừng băm nhỏ + nấm bào ngư cắt nhỏNêm: 200ml nước hoặc 100ml nước (nếu muốn ăn mặn hơn) + 4 muỗng nước tương + 1/2 muỗng hạt nêm chay + tiêuNấu sốt đến khi rút nước sệt lại
-
Bước 2:
Trộn hủ tiếu:Hủ tiếu đã trụng + giá, hẹ đã trụng + salad + ngò + sốt nấm + hành phi, đậu phộngKhi ăn trộn đều.
Ăn kèm: một chén canh rau củ hoặc canh giá, hẹ có sẵn
Dinh Dưỡng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn
hủ tiếu trộn chay