Nếu bạn đã từng thử và trót yêu những món kem làm từ bơ và sầu riêng mềm mướt tan ngay trong miệng thì hãy thử kết hợp hai loại trái cây đó vào chung một công thức để làm thành món Kem bơ sầu riêng mới lạ tuyệt vời mà Anchay.vn chúng mình sẽ gợi ý cho bạn sau đây nhé. Còn chần chờ gì nữa, hôm nay hãy cùng vào bếp với Anchay.vn chúng mình để làm ngay món Kem bơ sầu riêng đặc biệt, siêu hấp dẫn này thôi nào!
Kem Bơ Sầu Riêng
Mô tả
- Sầu riêng nên chọn những quả chín tới. Dùng dao nhọn mũi để lấy mũi dao khứa theo chiều dọc ở những đường dọc mà gai để hở. Sau khi khứa được những đường dọc quả thì bạn dùng tay bửa nhẹ là đã tách được vỏ ra rồi. Bạn nhẹ nhàng lấy những miếng sầu riêng ra để múi sầu được nguyên múi. Đây chính là mẹo bóc sầu riêng giúp bạn giữ nguyên múi.
- Bơ tách đôi theo chiều dọc, bỏ hạt rồi dùng thìa nạo nhẹ tay để tách phần thịt ra, bỏ vỏ. Hãy nhớ đừng nạo quá sát vỏ để tránh sinh tố bơ khi say bị đắng nhé.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Cho phần thịt bơ, 60 ml sữa đặc, 30 ml sữa tươi, 30 ml whipping cream và 100 gram đá bào rồi máy xay. Xay nhẹ tới khi phần sữa, đá và bơ hòa đều với nhau thì dừng lại.
-
Bước 2:
Cho phần sinh tố bơ xay được ra cốc hoặc bát, đặt vào mỗi bát 1 - 2 viên kem dừa rồi cho 1 múi sầu riêng lên trên, giắc thêm chút dừa khô. Phần ăn này dành cho 3 - 4 người, vì vậy bạn hãy chia đều ra nhé.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Vị Kem bơ dừa nguyên múi rất đặc biệt, không phải ai cũng có thể thích ăn ngay. Tuy nhiên đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, vì bơ và sầu riêng là 2 loại trái cây tốt cho sức khỏe. Hương sầu riêng thơm thơm, vị kem bơ dừa béo ngậy, có thể nói, đây là sự kết hợp tuyệt vời của Kem bơ dừa và sầu riêng nguyên múi, một hương vị cực kì đặc trưng của Việt Nam.
Nguồn: nauvaan.net