Dưa gang là loại quả được nhiều người yêu thích với độ bở mềm, ngọt nhẹ và có nhiều tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Hôm nay hãy cùng Anchay.vn chúng mình khám phá cách làm món kem dưa gang mát lạnh, đánh tan cái nóng ngày hè tại nhà nào!
Kem Dưa Gang
Mô tả
Dưa gang mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi chẻ làm 4 rồi dùng thìa nạo phần ruột dưa để riêng ra chén. Sau đó bạn cắt dưa thành những miếng nhỏ.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Bạn chia dưa gang thành từng phần nhỏ, cho lần lượt từng lớp dưa rồi đường vào tô to xen kẽ nhau, dùng muỗng dầm nhẹ cho dưa dễ thấm đường.
Cho tô dưa gang vào tủ lạnh, ướp dưa với đường trong khoảng 15 phút.
-
Bước 2:
Phần ruột dưa gang bạn cho vào rây lược lấy nước, bỏ hạt.
Cho vào tô dưa gang ướp đường 1 hộp sữa đặc nhỏ (loại 40 gr), 1 muỗng canh đường và 1 hộp sữa tươi (loại 180ml).
-
Bước 3:
Sau khi đã cho hết các nguyên liệu vào tô, bạn dùng muỗng dầm dưa gang nhuyễn mịn, hoà đều các nguyên liệu với nhau. Vắt lấy nước cốt 2 trái tắc rồi cho vào tô hỗn hợp trộn đều.
Nêm nếm lại hỗn hợp và điều chỉnh độ ngọt vừa khẩu vị.
Nếu bạn thích kem được xay nhuyễn mịn thay vì có những viên dưa nhỏ lợn cợn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay đều các nguyên liệu và tiết kiệm thời gian hơn nhé! -
Bước 4:
Hỗn hợp sau khi đã được dằm nhuyễn mịn và trộn đều, bạn cho vào khuôn kem và hộp nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi kem đông lại là có thể dùng được ngay.
Đối với phần kem được làm đông trong hộp, thì cứ cách 2 tiếng bạn đem kem ra trộn đều 1 lần cho tơi xốp kem, đến khi múc kem lên thấy xốp mịn là có thể ăn được!
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể cho ra mắt những que kem dưa gang thơm nức, mát lạnh ngay tại nhà rồi!
Kem dưa gang có mùi thơm đặc trưng, mang vị bùi béo, ngọt thanh hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho ngày hè oi bức, giúp làm dịu mát cả gian bếp gia đình!
Nguồn: Dienmayxanh/Pinterest