Một món kho từ khổ qua chay là món kho khá đơn giản và các bạn có thể kết hợp thêm với các loại rau củ và tàu hủ tùy vào sở thích để làm cho món này tăng phần hấp dẫn từ về hình thức đến hương vị hơn. Hương vị của món này có vị mặn xen kẽ chút ngọt và vị đắng từ khổ qua hòa quyện với nước dùng để món này ngon hơn và thấm đều gia vị hơn bạn phải kho thêm nhiều lửa để lúc đó sốt kho sẽ đậm vị hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Khổ Qua Kho Đơn Giản
Mô tả
Khổ qua bỏ ruột và cắt miếng
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Khổ qua mang đi chiên sơ, vớt ra và để ráo dầu
Cho khổ qua cùng các gia vị vào, trộn đều và ướp khoảng 5 phút
-
Bước 2:
Cho hỗn hợp vào nồi và bật lửa nhỏ kho, thêm chút nước vào
Kho khoảng 5 phút nêm nếm lại và kho tới khổ qua mềm là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad