Khổ qua là một loại nguyên liệu rất tốt cho cơ thể nhưng lại “kén” người ăn vì nó có vị đắng tự nhiên nhất là con bạn nhỏ. Nhưng công thức mà Anchay.vn sắp đem đến sẽ giúp bạn hạn chế vị đắng của khổ qua nhưng lại không làm mất vị ngon vốn có của nó.
Khổ Qua Kho Tiêu
Mô tả
-
Khổ qua rửa sạch, lấy hết ruột ra, có thể cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1 :
Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước màu rồi khuấy đều.
-
Bước 2 :
Khi hỗn hợp sôi, bạn cho thêm vào nồi 100ml nước, 300gr khổ qua, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn rồi kho với lửa lớn khoảng 10 - 15 phút.
Sau khi kho 10 - 15 phút, bạn rưới lên khổ qua 1 muỗng canh dầu ăn, rắc thêm 1 ít tiêu rồi tắt bếp.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng cùng cơm trắng.
công thức này giúp mình ăn khổ qua ngon hơn vì mình ăn đắng tệ lắm