Khổ qua là một loại thực phẩm có vị đắng nhưng mang lại công dụng rất tốt đối với cơ thể nhằm giải nhiệt, thanh mát và khổ qua sẽ được dùng chế biến thành nhiều các món ngon khác nhau như là món xào ,món canh. Khổ qua rim me – một món chay mới lạ với sự chế biến độc đáo khổ qua được cắt nhỏ vỏ hòa quyện cùng với sốt me và riêng với lửa nhỏ sốt me chua ngọt thấm đều vào vị khổ qua làm khổ qua có vị rất đặc trưng và bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Khổ Qua Rim Me
Mô tả
Khổ qua bỏ ruột, cắt lạt mỏng rửa sạch
Cho me vào nước sôi dầm lấy nước cốt me.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Khổ qua mang chiên vàng đều, vớt ra để ráo
-
Bước 2:
Bắt chảo nóng và cho nước cốt me + muối + nước tương + đường + tương ớt + nước, khuấy đều nêm nếm lại vừa ăn
-
Bước 3:
Cho khổ qua vào và rim với lửa nhỏ, khổ qua thấm đều thì tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad