Kiểm Chay

canh kiem la gi an canh kiem co loi ich gi cho suc khoe cach nau canh kiem chay tai nha 202104062141413026

Kiểm chay là món chay quen thuộc hay thường được gọi là canh kiểm. Món này tuỳ vào cách nấu của bạn va chọn các nguyên liệu, có những nơi dùng làm món chè kiểm tráng miệng và có những nơi làm canh kiểm. Và cách nấu món kiểm chay này khá đơn giản với hương vị siêu ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 20 phút

– Tổng thời gian: 30 phút

– Nguyên liệu:

+ Chuối : 4-5 trái (Chuối sứ chín muồi)

+ 1 lít nước
+ 1 lon cốt dừa
+ 200 gr Đậu phộng
+ 200 gr Đậu ngự
+ 200 gr Hạt sen (đã lấy tim sen)
+ 150 gr Nấm mèo (Mộc nhĩ)
+ 200 gr Bí Đỏ
+ 200 gr Đậu xanh
+ 5 k Bột khoai và bột báng

Sơ chế:

+ Ngâm Đậu Phộng, Hạt Sen, Đậu Xanh qua đêm, Ngâm Nấm mèo bằng nước ấm 30p
+ Ngâm bột khoai với bột báng trước 30-45p

Chế biến:

Bước 1:    

Cho Đậu phộng vào nước thêm xíu muối nấu lửa nhỏ tới khi nào hạt đậu mềm thì thôi- Sau đó cho hạt sen vào nấu

Rồi cho lần lượt đậu xanh vào nấu mềm – Cho tiếp bí đỏ + đậu ngự +  bột khoai + bột báng + chuối vào

Screenshot 1570

Bước 2:    

Nấu tất cả các nguyên liệu chín rồi cho nước cốt dừa vào nấu lại sôi là được – Nhớ lúc nấu thì đảo từ dưới lên không là bị dính đáy nồi nhé. Mình không nêm nếm lại vì mình lấy ngọt từ trái cây và các loại đậu

canh kiem la gi an canh kiem co loi ich gi cho suc khoe cach nau canh kiem chay tai nha 202104062141413026

– Nguồn: Cookpad

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay   

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Rate this recipe

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *