Kim chi là món dưa chua ăn kèm rất phổ biến ở Hàn Quốc và tại Việt Nam cũng ưa chuộng rất nhiều. Kim chi có thể chế biến từ các nguyên liệu rau củ khác nhau tùy vào sở thích của các bạn. Kim chi củ cải dưa leo là món kim chi mang màu sắc đa dạng với hương vị rất đậm đà, món kim chi này rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Kim Chi Củ Cải Dưa Leo
Mô tả
Dưa leo bào sợi, bỏ ruột
Cà rổ và củ cải cắt sợi vừa ăn
Nấm ngâm nước muối, rửa sạch
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Nấu 200ml nước với nấm hương cho sôi khoảng 10 -15 phút, sau đó vớt nấm hương ra
Cho bột nếp vào, khuấy đều và để nguội
-
Bước 2:
Cho rau củ ra thau, cho các nguyên liệu còn lại vào và cho nước nấm đã nấu vào, trộn đều phơi ở nhiệt độ trời từ 1-2 ngày là có thể dùng được.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad