Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc và thường được dùng từ cải thảo là chủ yếu. Và với món ăn này được lấy cảm hứng từ món kim chi Hàn Quốc nhưng nguyên liệu sẽ được thay đổi. Kim chi su hào cà rốt là món kim chi được chế biến từ nguyên liệu chính là su hào và kèm theo đó là cà rốt. Món kim chi này rất thơm ngon và giòn thấm vị sốt cay nhẹ rất thích hợp để dùng món ăn kèm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Kim Chi Su Hào Cà Rốt
Mô tả
Su hào, cà rốt cắt khúc nhỏ vừa ăn
Táo lê, ớt chuông làm nhuyễn
Hành thấy cắt múi mỏng.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Pha bột nếp với một nước, bắt chảo lên và khuấy bột đến khi bột sệt sệt lại thì cho tương ớt + ớt bột + muối + đường vào. Khuấy đều, tắt bếp để nguội.
![]()
-
Bước 2:
Tiếp đó, cho hỗn hợp lê + táo + ớt chuông đã xay nhuyễn vào và khuấy đều. Cho su hào và cà rốt vào trộn đều và cho vào keo mang đi phơi nắng 24h và bảo quản ở ngăn mát là dùng được.
![]()
Ghi chú
Nguồn: Cookpad