Name: Lagu – Bơ Hạt Điều
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gam Khoai tây; 1 Củ cà rốt; 1 Củ hành tây lớn; 2 Trái cà chua; 100 gam Ớt chuông; 150 gam Nấm đùi gà; 100 gam Nấm đông cô tươi; 100 gam Đậu Hà Lan; Vài nhánh ngò rí

Gợi ý cho bạn cách nấu lagu chay cùng với bơ hạt điều mang hương vị quen thuộc nhưng hương thơm làm xao xuyến người dùng. Một món lagu chay ngon từ nước dùng của các loại rau củ cùng với vị bơ hạt điều béo nhưng khi hòa cùng nước dùng sẽ không ngán, thêm vào đó là vị nấm và các loại đậu được nấu mềm bùi. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Untitled 2 Recovered 1200x676 8 1 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

In công thức

Lagu – Bơ Hạt Điều

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Nấu, Trộn, Xào Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Vegerarian Chìa khóa công thức: L Lagu L Lagu - Bơ Hạt Điều

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 30 min Tổng thời gian 40 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Cà rốt cắt hoa, khoai tây dùng dao cắt khoanh to.

Ớt chuông cắt miếng vuông vừa ăn.

Nấm đông cô tươi cắt làm đôi.

Nấm đùi gà cắt lát vừa ăn.

Hành tây cắt thành 8 múi.

Nguyên Liệu

Phần ăn

100 gam Khoai tây
1 Củ cà rốt
1 Củ hành tây lớn
2 Trái cà chua
100 gam Ớt chuông
150 gam Nấm đùi gà
100 gam Nấm đông cô tươi
100 gam Đậu Hà Lan
Vài nhánh ngò rí

Cách chế biến

Bước 1:

Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm 2 trái cà chua đã xay vào, nêm 2 muỗng canh đường.

Rim nhỏ lửa tầm 5 phút để cà chua kết hợp đường ra màu đẹp hơn cho món ăn
Bước 2:

Tiếp đến, thêm 1,5 lít nước.

Trong lúc để nước sôi, dùng chảo phi thơm ít tỏi băm, hành tây và cho nấm đùi gà, nấm đông cô vào xào chung cho nấm chín.
Bước 3:

Thêm hỗn hợp nấm vào nồi lagu. Thêm 4 muỗng canh bơ hạt điều. Nêm tiếp: 2 muỗng canh đường phèn + 1 muỗng canh muối.
Bước 4:

Sau đó, cho cà rốt, khoai tây, đậu hà lan vào nấu 5 – 10 phút.

Kiểm tra thấy khoai và cà rốt gần chín thì cho ớt chuông sau cùng nhé, vì ớt chuông mau chín không cần hầm lâu.

Nấu thêm 2 phút là hoàn thành. Sau cùng, thêm ít ngò rí và cài trái ớt xanh

Ăn kèm: bánh mì hoặc bún

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: lagu bơ hạt điều chay

Đánh giá công thức:

Lagu – Bơ Hạt Điều