Lẩu được xem là món ăn quốc dân vì khá dễ ăn và có thể ăn theo nhóm, vừa ăn vừa tán ngẫu là sự lựa chọn của nhiều người. Lẩu đa dạng với nhiều hương vị khác nhau và lẩu chao là một trong số loại lẩu có hương vị gây thương nhớ. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị cho món ăn này nhé!
Lẩu Chao Chay
Mô tả
Khoai môn gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn rửa sạch để ráo.
Sả băm nhuyễn, rau ăn kèm rửa sạch để ráo.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho dầu ăn vào chảo và chiên khoai môn cho vàng đều, sau đó vớt ra và để ráo. Tiếp theo cho đậu vào chiên.
-
Bước 2:
Cho sả ớt vào dầu ăn làm nóng trên chảo và phi thơm, tiếp theo cho chao vào và đảo đều. Kế tiếp cho lượng nước dùng vào và cho khoai môn vàon, nêm nếm gia vị vừa ăn.
-
Bước 3:
Khi khoai mềm thì cho đậu hũ vào và tắt bếp. Cho nước dùng ra nồi nhỏ và thưởng thức kèm theo với nấm và rau ăn cùng.
Ăn kèm cùng với bún hoặc mì.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad