Lẩu Chay Nấm Chua Cay

Thời gian hoàn thành: 45 phút
View Gallery 2 photos

Trong các dịp sum họp gia đình hay những bữa ăn cuối tuần, thì món Lẩu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Nhưng nếu bạn đã ngán ngẩm với hải sản hay thịt, chả thì lẩu chay làm từ Nấm Chua chính là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Vì thế, Anchay.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Lẩu Chay Nấm Chua Cay món lẩu nấm chay thanh đạm nhé!

Lẩu Chay Nấm Chua Cay

Độ khó: Trung cấp Chuẩn bị 10 mins Thời gian nấu 35 mins Tổng thời gian 45 phút
Phục vụ cho: 4
Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Dứa bạn đem gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đậu hũ chiên và chả quế chay bạn đem cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Các loại nấm bạn đem cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi cắt đôi hoặc xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Các loại rau ăn sống bạn đem nhặt sạch lá úa, cắt bỏ gốc rồi ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo, rồi cắt khúc vừa ăn.

Nguyên liệu:

Cooking Mode Disabled

Cách chế biến:

  1. Bước 1:

    Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho đậu hũ, nấm bào ngư, nấm rơm cùng chả quế chay vào xào đến khi chín thì cho ra đĩa.

  2. Bước 2:

    Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho thơm vào xào, cho thêm vào nồi khoảng 1,5l nước đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nguyên liệu đã xào ở bước trên vào. Sau đó, cho thêm gói gia vị lẩu Thái chay vào và nêm nếm cùng các gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ít muối cho vừa khẩu vị. Vậy là đã hoàn thành rồi, bạn cho nồi lẩu lên bếp gas mini rồi trình bày bún, rau và các loại nấm kim châm ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào.

Ghi chú

Bởi các nguyên liệu rất nhanh chín, vì thế bạn không nên nấu quá lâu sẽ làm mất đi độ giòn ngon cũng như hương vị đặc trưng của nguyên liệu. Việc sử dụng thêm gói gia vị lẩu Thái chay sẽ giúp hương vị món ăn có vị chua chua cay cay đúng chuẩn của lẩu Thái chua cay chay.

Nguồn: cet.edu.vn

 

Từ khóa: Lẩu, Lẩu Thái Chua Cay Chay

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Dữ liệu nộp qua ID
Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

[instagram-feed]