Lẩu kim chi chay – món chay ngon với vị chua cay từ kim chi với hương vị thanh nhẹ và hơn hết khi kết hợp với các loại nấm và rau củ làm cho nước dùng thanh đạm, lôi cuốn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Táo
Sơ chế:
+ Đậu hũ non cắt miếng
+ Các loại rau nấm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
+ Xay nhuyễn 150gr táo với một ít nước
Chế biến:
Bước 1:
Phi thơm hành boa rô, cho kim chi vào xào đều
Sau đó, cho 1 lít nước vào nấu sôi, cho tiếp táo xay và sả vào nấu cùng
Bước 2:
Kế đó, cho thơm vào và nêm gia vị gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dấm táo, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh hạt nêm chay
Nấu sôi và cho ra nồi nhỏ ăn kèm với các loại rau và nấm
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với bún hoặc mì.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
