Lẩu kim chi chay được lấy cảm hứng từ xứ sở kim chi và có thêm sự biến tấu mới lạ về hương vị và các nguyên liệu ăn kèm làm cho món này ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Táo
Sơ chế:
+ Đậu hũ non cắt miếng
+ Các loại rau nấm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
+ Xay nhuyễn 150gr táo với một ít nước
Bước 1:
Làm nóng dầu, cho hành boa rô phi thơm, sau đó cho kim chi vào xào đều trong 3 phút, tiếp theo cho thêm vào nồi 1 lit nước nấu đến khi sôi rồi cho phần táo xay và sả đập dập để nước lẩu dậy mùi hơn. Tiếp theo cho thơm vào và khuấy đều
Bước 2:
Tiếp theo nêm nước lẩu với 2 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh tương cà + 2 muỗng canh sa tế + 1 muỗng canh dấm táo + 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh hạt nêm Nấm hương chay, nêm lại hợp khẩu vị là được.
* Lưu ý: Ngon hơn khi dùng với bún và mì gói.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
