Tùy chọn in:

Lẩu Nấm Chay

lau nam thai chay thumbnail | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Nấm cắt bỏ chân và ngâm với nước muối, vớt ra để ráo và cắt thành miếng vừa ăn. 

Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn. 

Thơm, cà chua rửa sạch và cắt hạt lựu. Sả cắt khúc đập dập. 

Me dầm thêm nước sôi lấy nước cốt. 

Nguyên Liệu
  • 00 gam Nấm
  • 2 Trái cà chua
  • 1/3 Trái thơm
  • 100 Bắp non
  • 100 gam Cải thảo
  • 100 gam Cọng rau muống
  • 100 Bắp chuối
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
  • 1 Cọng sả
  • 300 gam Bún
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Khử hành baro cho thơm sau đó cho cà chua và thơm vào xào đều. Đến khi cà chua ra màu thì cho tiếp nước lọc vào và đun sôi. 

  2. Bước 2:

    Khi nước sôi thì bắt đầu nêm nếm nước me, muối, hạt nêm vừa ăn. Cho vào bắp non, nấm và sả vào tiếp tục đun sôi. 

  3. Bước 3:

    Tắt bếp và cho ràu ngò rai vào. Cho ra nồi và thưởng thức lẩu cùng với nấm, đậu hũ và rau. 

    Ăn kèm với bún hoặc mì đều rất ngon.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: lẩu nấm chay, lẩu nấm chay ngon , lẩu nấm, cách nấu lẩu nấm ngon

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn