Lúa mạch xiên que chay – món xiên chay với cách chế biến độc đáo khi kết hợp giữa sườn chay và củ sắn xen kẽ lẫn nhau. Và đặc biết hơn là nước sốt xiên que được nêm nếm với gia vị đậm đà, nước sốt sánh lại thấm đều xiên chay làm cho món này không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà hương vị khó quên. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Lúa Mạch Xiên Que Chay
Mô tả
Sườn chay ngâm mềm, cắt khúc vuông
Củ sắn lột sạch vỏ, cắt miếng vuông nhỏ
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Củ sắn luộc sơ qua, để ráo rồi lăn qua lớp bột năng
Cho một lớp sườn chay, một lớp củ sắn đều vào nhau, rồi mang đi chiên sơ hoặc áp chảo
-
Bước 2:
Pha nước sốt gồm: nước tương + đường + hạt nêm chay + tương ớt + sốt bbq và chút nước lọc, khuấy đều cho lên bếp với lửa nhỏ
-
Bước 3:
Nêm nếm lại vừa ăn, cho xiên chay vào đảo đều để thấm nước sốt là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad