Trà là đồ uống phổ biến ở Việt Nam. Ngày nay, với nhiều cách biến tấu, kết hợp, nhiều vị trà mới ra đời và nhận được sự yêu thích rất lớn, lục trà xoài kem cheese là một ví dụ điển hình – một loại thức uống thơm ngon đem lại cho người dùng sự sảng khoái mát lạnh khi thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng Anchay.vn để thực hiện ngay món lục trà xoài kem cheese hấp dẫn này bạn nhé!
Lục Trà Xoài Kem Cheese
Mô tả
Xoài mua về bạn rửa sơ qua với nước rồi cắt thành từng lát dọc theo chiều dài của xoài. Kế tiếp, cắt xoài thành từng miếng hạt lựu vừa ăn. Cho 1/2 phần xoài cắt hạt lựu này vào hũ thủy tinh trước. Tiếp theo cho 50gr đường vào rồi bạn cho tiếp phần xoài còn lại lên trên lớp đường vừa rồi. Sau đó, cho 50gr đường nữa lên trên cùng rồi đậy nắp lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 12 - 24 giờ.
Cho vào bình 12gr trà xanh, 50ml nước sôi, lắc nhẹ rồi đổ hết phần nước trong bình ra chén để làm ấm bình và làm trà nở. Kế tiếp, cho 700ml nước nóng (82 - 85 độ C) vào bình và để yên từ 3 - 5 phút rồi rót ra ly. Sau đó, chờ cho nước trà nguội rồi bạn đem đi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
-
Bước 1:
Cho vào máy xay sinh tố 700ml nước trà, 120ml siro xoài, 30ml nước ngâm xoài, 4 - 5 miếng xoài rồi xay nhuyễn.
-
Bước 2:
Cho vào tô 226gr cream cheese, 24gr đường rồi trộn đều. Sau đó, cho 100ml sữa tươi cùng 2 muỗng cà phê muối vào và dùng phới lồng đánh cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
-
Bước 3:
Chuẩn bị một ly đá. Cho trà xoài vào ly, tiếp đến sẽ là lớp kem cheese ở trên cùng.
Ghi chú
Lục trà xoài kem cheese khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, dịu mát của trà xoài quyện cùng vị mặn mặn béo béo của kem cheese khá ngon và lạ miệng.
Nguồn: Dienmayxanh