Măng tây xào nấm là món chay ngon với vị ngọt thanh từ măng tây kết hợp với nấm mang đến hương vị khó cưỡng lại. Chần chờ gì nữa vào bếp chế biến món này ngay nào. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Măng Tây Xào Nấm
Mô tả
Rau củ rửa sạch, ngâm nước muối và để ráo nước
Măng tây xắt khúc vừa ăn, ngô cắt khúc đôi vừa ăn, cà rốt chọn củ nhỏ, để nguyên cho đẹp mắt
Nấm đông cô rửa sạch, bỏ cuống, khía chữ thập bên trên cho dễ thấm gia vị, cắt đôi những tai nấm to
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng 30ml dầu ăn trong chảo rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Cho bắp cắt nhỏ vào xào với lửa lớn. Khi ngô săn lại thì hạ lửa, lần lượt cho vào chảo cà rốt, nấm.
-
Bước 2:
Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh dầu hào chay và 1/4 muỗng cà phê tiêu
Đảo đều cho thấm gia vị, xào trong 10 phút rồi cho măng tây vào, xào nhanh trong 5 phút rồi cho ra đĩa.
Ghi chú
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
- Nguồn: Cooky
- Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay