Măng tây và cà rốt mang đi rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, măng tây cắt thành khúc vừa ăn.
Nấm gọt gốc sạch và rửa mang đi ngâm với nước muối loãng.
Băm nhỏ tỏi.
Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho cà rốt baby vào khoảng 2 phút cho tiếp măng tây vào nước vừa sôi vớt cả 2 ra ngâm vào nước lạnh (cho rau được giòn)
Cho ít dầu vào chảo phi thơm ít tỏi băm nhỏ xào nấm nêm gia vị và xíu nước. Cho tiếp măng tây và cà rốt baby vào xào chung, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Nguyên liệu thấm đều cho thêm tiêu vào tắt bếp.
Cho măng tây xào nấm đông cô cà rốt baby ra dĩa thêm tỏi phi lên trên chấm kèm với nước tương.
Món này bạn có thể dùng kèm với cơm nóng để ngon hơn nhé. Chúc bạn thành công!
Nguồn: Cooky.vn
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn