Tùy chọn in:

Măng Tây xào tỏi chay

1552649922319 9629671 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 5 min Thời gian nấu: 5 min Tổng thời gian: 10 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Măng tây sau khi mua về rửa sạch, cắt gốc chừa lại 2/3 thân, tỉa, cắt bỏ phần bị xơ cứng ở gốc hoặc tước bỏ phần vỏ ngoài sau đó cắt khúc vừa ăn.

Tỏi đem bóc vỏ và băm nhuyễn.

Nguyên liệu
  • 800 gam Măng Tây
  • 4 Tép tỏi
  • 3 Thìa dầu Olive
  • Gia vị đi kèm ((Muối, hạt nêm chay, tiêu,....))
Cách chế biến :
  1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Măng tây sau khi mua về rửa sạch, cắt gốc chừa lại 2/3 thân, tỉa, cắt bỏ phần bị xơ cứng ở gốc hoặc tước bỏ phần vỏ ngoài sau đó cắt khúc vừa ăn.

    Tỏi đem bóc vỏ và băm nhuyễn.

    Muốn cho món ăn ngon bạn nên chọn những ngọn măng tây xanh có phần gốc không bị khô, không có đốm vàng.
  2. Bước 2: Chế Biến

    Bắt chảo lên bếp, phi thơm tỏi với 3 thìa dầu ô liu, quan sát tỏi trong chảo chuyển sang màu vàng và cho tiếp măng tây vào xào đều.

    Thêm 1 xíu hạt nêm chay hoặc (muối) cho vừa ăn. Đảo nhanh khoảng 1 phút rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

    Trong quá trình xào không nên đậy nắp và xào nhanh tay vì măng tây sẽ dễ bị chín nhũn và không giữ được màu xanh.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món "Măng Tây xào tỏi chay" ăn kèm với cơm trắng sẽ rất thơm ngon và chuẩn vị.

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: Măng tây xào tỏi chay, Măng tây xào tỏi, món ngon từ măng tây

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn