Món chay mới lạ từ măng mà các bạn yêu thích món măng không thể bỏ qua đâu nhé. Măng xào nấm mèo rau củ – món này với màu sắc khá bắt mắt từ các loại rau củ và khi xào chung với măng tạo nên hương vị hòa hợp làm lay động vị giác của bạn.  Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Măng Xào Nấm Mèo Rau Củ

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Xào Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa Tối, Bữa Trưa Chìa khóa công thức: C cách làm măng xào rau củ M Măng Xào Nấm Mèo Rau Củ

Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 20 phút Phục vụ cho: 2

Mô tả

Cắt nhỏ bông cải xanh rửa sạch, chần bông cải xanh qua nước sôi ít phút rồi vớt ra 

Măng tươi cắt lát, đun sôi 2 phút rồi vớt ra để ráo

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt lát vừa ăn

Nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch và chần qua nước sôi   

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 250 gam Măng tươi
• 200 gam Bông cải xanh
• 1 Củ cà rốt
• 100 gam Nấm mèo
• 1 muỗng canh Hạt nêm chay
• ¹⁄₂ muỗng cà phê Muối
• 2 muỗng cà phê Đường trắng
• 1 muỗng canh Nước tương
• 1 muỗng canh Dầu hào
• Dầu ăn

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Làm nóng chảo với dầu, cho măng vào xào với cà rốt

   Sau đó, cho bôn cải và nấm mèo vào xào chung

   

2. Bước 2:

   Nêm gia vị gồm: hạt nêm chay + dầu hào + muối + đường và xào đều

   Xào them 3 phút thì tắt bếp là hoàn thành. 

   

Ghi chú

*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.

- Nguồn: C ooky

- Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay    

Từ khóa: măng xào nấm mèo rau củ

Đánh giá công thức: