Mì căn kho đậu phộng vừa ngon vừa bắt cơm với hương vị thơm béo của đậu phộng hòa cùng các loại gia vị khi kho và thấm đều vào mì căn làm cho món mì căn kho này thêm ngon và bắt vị hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Mì căn
Sơ chế:
+ Mì căn xé miếng vừa hoặc dùng cao cắt lát tùy thích
+ Đậu phộng ngâm nước rồi đem luộc chín, bóc lớp vỏ
Bước 1:
Ướp mì căn với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng canh nước tương rồi đem chiên mì căn chiên sơ, vớt ra để ráo
Bước 2:
Phi thơm boa rô, lần lượt cho mì căn và đậu phộng vào
Cho thêm ít nước và 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong vào để lửa liu riu cho thấm gia vị vừa ăn, kho đến cạn thì tắt bếp là hoàn thành.
* Lưu ý: Ngon hơn khi dùng với cơm trắng.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
