Mì căn được sử dụng khá nhiều trong các món ăn chay, có thể thay thể sườn non chay, đậu hũ…tránh gây nhàm chán và tăng cường thêm khẩu vị. Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể chế biến tại căn bếp của bạn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị món này nhé!
Mì Căn Kho Nấm
Mô tả
Nấm cắt bỏ chân ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và để ráo.
Mì căn cắt thành khúc vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho lượng dầu vừa đủ, cho mì căn cắt nhỏ và chiên vàng đều. Sau đó, vớt ra và để ráo.
-
Bước 2:
Phi thơm đầu hành baro và lần lượt cho nấm, mì căn vào. Xào đều tay thì cho gia vị vào nêm nếm vừa ăn.
-
Bước 3:
Kho tiếp thêm 5 phút thì tắt bếp và cho tiêu vào. Cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.
Có thể ăn kèm chung với cơm trắng.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad